东阿皇胶世家阿胶制作技艺第七代传承人蔡胜峰：以匠心守本真，以初心致岁月

时代奔涌，万象更新。在快节奏与高频率的交织中，人们习惯了追赶效率、追逐浪潮，渴望即时满足与短暂光环。然而，在繁华深处，总有一种力量静静扎根、默默生长——那便是匠心。

匠心，是对品质不容妥协的执着，是对细节近乎苛刻的追求。它不是一时兴起的热忱，而是经年累月的沉淀；不是浮于表面的姿态，而是镌刻于内心的信仰。

“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡。”在中国阿胶之乡——山东东阿，有这样一群人，用青春守望一锅胶香，用年轮丈量技艺的深度。新一代东阿皇胶世家阿胶制作技艺传承人蔡胜峰，便是其中的代表。近二十年来，他始终坚守熬胶一线，在传承中求索，在坚守中突破，以不变的匠心回应时代的变迁。

蔡胜峰，东阿生力源阿胶首席熬胶师傅。从一名普通熬胶学徒起步，凭借勤勉与执着，逐步成长为技艺精湛的行业能手。他先后历经制胶工艺的每一个环节，无论身处何岗，皆刻苦钻研、精益求精，持续优化生产工艺，提升产品品质。他与师傅们合力攻克多项技术难关，推动了一系列工艺升级，并已向国家知识产权局提交四项实用新型专利申请。

东阿皇胶世家传统阿胶制作技艺，作为东阿县非物质文化遗产，已绵延七代，薪火相传。面对镜头，蔡胜峰感言：“在我熬胶的道路上，有两位长辈成就了今天的我。**位是我跟随了二十年的师傅，也是我的叔叔——皇胶技艺第六代传承人蔡久庆先生。他当年叮嘱我：‘要敢于担当，勇于担责，熬得住就出众，熬不住就出局。’这句话，我一直铭记在心。”

“第二位，是被大家亲切称呼了二十余年‘书记’的我国阿胶行业泰斗级熬胶大师、国家非物质文化遗产纯手工熬胶技艺第七代传承人战老先生。他曾说：‘一项技艺的传承，关键在人。正是人的情感，让传承有了温度，也让坚守有了分量。阿胶传承的，不只是手艺，还有情怀，以及对传统的一份敬畏。’”

“老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。”蔡胜峰说，“战老的精神令我动容。正因有前辈们的经验积淀与悉心指导，才有了我们这一代人的成长与收获。”

在一代代熬胶人的经验积累与非遗传承人的悉心指导下，老、中、青三代技艺人不断碰撞思想、反复试验，终于挂起了一面薄如蝉翼、透光呈半透明状的胶旗。待胶晾成，举于灯下，光影流转间，胶体映现出血红晶莹的光泽，正是技艺与匠心交融的注脚。

2022年，东阿皇胶世家传统阿胶制作技艺正式列入东阿县非物质文化遗产名录。这份荣誉，凝聚着皇胶世家阿胶几代人的心血，更与以蔡胜峰为代表的第七代熬胶团队“守正创新”的匠心精神密不可分。

匠人，即劳动者。人生在勤，勤则不匮。所谓“匠人”，正是在平凡劳动中精益求精、持之以恒的人。世界纵然喧嚣，匠人的内心却始终安宁。他们以耐得住寂寞的定力，守着对时间的敬畏，以技艺为笔、以岁月为墨，期许着匠心与时光彼此成全。匠心如梅，不争春色，却自有一段清香，流传于世。